もっちり濃いめ☆鶏の炊き込みご飯

ホヨック @cook_40051329
ちょっと濃くなり過ぎ!?と思ったのですが、韓国の人には好評♪冷めても美味おいしい!
このレシピの生い立ち
お義母さんから秋刀魚を頂いたのと...お隣に頂いたパスタのお返しに作りました。
主人もそうですが、韓国の人が好みそうなので濃い目の味付けにしました。
もっちり濃いめ☆鶏の炊き込みご飯
ちょっと濃くなり過ぎ!?と思ったのですが、韓国の人には好評♪冷めても美味おいしい!
このレシピの生い立ち
お義母さんから秋刀魚を頂いたのと...お隣に頂いたパスタのお返しに作りました。
主人もそうですが、韓国の人が好みそうなので濃い目の味付けにしました。
作り方
- 1
白米ともち米は合わせて洗い、水を切っておきます。
- 2
材料を準備します。
- 3
☆と水を合わせて3カップ+お塩を加え、混ぜます。
- 4
先にだしパックと昆布を入れ、更に鶏と油揚げを入れていきます。
普通炊きで炊けばOK
(早炊きでも大丈夫でした) - 5
出来上がりです。
少し蒸してから開けて下から良く混ぜて下さい。
下のほうにいい感じの焦げ目が付いています^^ - 6
我が家は出しに入れた昆布もカットして混ぜ込みます。
コツ・ポイント
だしパックが無いときは普通のほんだし(大1)を使っています。
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