ホイルに、もやし、生鮭、きのこ、玉ねぎの順に重ねる

白ワイン大さじ1をふり塩コショウをふり、丁寧にくるむ

フライパンに水150CCをはり12分蒸し焼きに、仕上げにバターを入れ、さらに2分。