アフターヌーンティ風サンドイッチ

女子会にぴったりの一口サイズサンドイッチ。工夫次第で味のバラエティが広がるよぉ~。
このレシピの生い立ち
親戚のベビーシャワーに持っていったサンドイッチ。カメラを忘れて、義妹に撮ってもらった写真、ちょっとわかりにくいけど、3段重ねのお皿に盛って、アフターヌーンティ風にしてみました。ピクルスにもなってるぐらいで、きゅうりとディル、すごく合うよ!!
アフターヌーンティ風サンドイッチ
女子会にぴったりの一口サイズサンドイッチ。工夫次第で味のバラエティが広がるよぉ~。
このレシピの生い立ち
親戚のベビーシャワーに持っていったサンドイッチ。カメラを忘れて、義妹に撮ってもらった写真、ちょっとわかりにくいけど、3段重ねのお皿に盛って、アフターヌーンティ風にしてみました。ピクルスにもなってるぐらいで、きゅうりとディル、すごく合うよ!!
作り方
- 1
きゅうりは薄くスライスし、軽く塩をして、ディルの入ったシーズニングで和えて、マヨネーズを塗ったパンの上に乗せる。
- 2
アボカドも薄くスライスして、きゅうりの上に乗せ、マヨネーズを塗ったパンではさむ。
- 3
ゆで卵を刻んで、ピクルス+マヨで合えた卵サラダは、薄くバターを塗ったパンではさむ。
- 4
スモークサーモンディップ(レシピID : 19001322)をパンに広げ、はさむ。
- 5
パンにガーリック入りのチーズを塗り、薄切りのハムをはさむ。
- 6
サワークリームにブラウンシュガーと刻んだフルーツ(ドライクランベリーなど)を混ぜ、片方にジャムを塗ってはさむ。
- 7
できたサンドイッチは固く絞った濡れぶきんをかけて、しばらく馴染ませ、耳を落として4等分し、ピンで飾る。
コツ・ポイント
きゅうりは塩をして少し置いて、ペーパータオルで水気を吸い取らせてから、ディルミックスをかけた方がいいです。できれば、作ってすぐ食べた方が美味しいよ~。食パンは焼きたてより、1~2日たった方が、扱いやすいかな。
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