水と酒を混ぜ、沸騰させて、調味料を入れます。

材料はぶつぎりにし、綺麗に鍋にいれます。モヤシはシャキシャキにするため最後に。

煮込んで完成！ご飯とチーズを入れてリゾットにも！レモンを少し絞りましょう。