バターは１ｃｍ角位に切り冷蔵庫で冷やしておく。

フードプロセッサーに小麦粉・塩・ＢＰを入れてかける。１を加えてさらにかける。生地がまとまればＯＫ。

１８０℃に熱したオーブンで３０分焼いて１０度下げて１０分位焼いたら完成。