技ありっ！ヘルシー☆そぼろ
ゆるまる @cook_40044613
蒟蒻は冷凍することで、味の染みこみがよくなり、お肉のような弾力と食感が生まれます！ かさまし＆低カロリーなのに美味★
このレシピの生い立ち
そぼろを美味しくヘルシーに食べたくて♪
技ありっ！ヘルシー☆そぼろ
蒟蒻は冷凍することで、味の染みこみがよくなり、お肉のような弾力と食感が生まれます！ かさまし＆低カロリーなのに美味★
このレシピの生い立ち
そぼろを美味しくヘルシーに食べたくて♪
作り方
- 1
蒟蒻はさいの目切りにして冷凍しておく。
- 2
①を解凍し、余分な水は捨てて、フライパンで水分がなくなるまで乾煎りする。
- 3
生姜の微塵きり、豚挽き肉を加え混ぜ、全体に火が通ったら●の調味料を入れる。軽く煎り付けて完成！
コツ・ポイント
蒟蒻の水分が残っていると、肉の脂が出たときに、ハネるので注意してください！
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