☆の調味料をすべて合わせる。

油をひいた鉄板に鮭をのせる。

上から、もやし、ニラ、ピーマンをのせて蓋をする。

野菜がしんなりしたら、①で合わせた調味料をかける。

しばらくしたら、鮭を崩すように野菜と混ぜあわせる。

鮭と野菜に火が通れば完成です。