消費期限が近いしらすを多めの油をひいたフライパンで炒めます

きつね色になるまで中火でじっくり炒めます。（火力が強いと焦げます）

きつね色になったら、火を止めお好みで塩コショウをし、冷まします。

冷めたらあとはお好みでご飯にかけたり、サラダのトッピングにしてください。