人参は皮ごとすりおろし、汁ごと使う。

ピーナツバターとバター、砂糖を木べらや泡立て器を使ってよくすり混ぜる。

卵を溶いて、三回くらいに分けて加え、そのつどよく混ぜる。泡立て器で。
人参も加え混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら加え、ゴムべらでさっくり混ぜる。

スプーン2本を使って、アルミカップに分ける。

180℃に予熱したオーブンで、25分くらい焼く。