しっとり♡かぼちゃケーキ＊ココアマーブル
☆まつえり☆ @cook_40054412
混ぜるて焼くだけの簡単ケーキ☆かぼちゃの甘みとほろ苦いココアが相性抜群です♡ココアなしでも◎
このレシピの生い立ち
なるべく少ない材料、工程でできるケーキを考えてみました☆
しっとり♡かぼちゃケーキ＊ココアマーブル
混ぜるて焼くだけの簡単ケーキ☆かぼちゃの甘みとほろ苦いココアが相性抜群です♡ココアなしでも◎
このレシピの生い立ち
なるべく少ない材料、工程でできるケーキを考えてみました☆
作り方
- 1
かぼちゃは種、ワタ、皮をとり、レンジで柔らかくなるまで(8～10分)加熱する。（写真は冷凍のかぼちゃを使ってます）
-
- 2
熱いうちに潰して、バターと砂糖を混ぜる。粗熱がとれたら、卵→牛乳の順に入れて、その都度よく混ぜる。
-
- 3
小麦粉を加えてよく混ぜる（ふるい不要です）。オーブンを180℃に予熱する。
-
- 4
生地をおたまに２すくいほど取り分け、ココアを加えて混ぜる（ココア生地）。
-
- 5
型にオーブンシートを敷き、かぼちゃとココアの生地を交互に入れる。最後にスプーンなどでぐるりとひと混ぜする。
-
- 6
底をトントン叩いて空気を抜き、かぼちゃの種を乗せる。予熱した180℃のオーブンで約35～40分焼いてできあがり♪
-
- 7
焼き立ても美味しいですが、熱いうちは柔らかいので、良く冷ましてから切ってください☆
コツ・ポイント
※1 ココアは無糖でもミルクココアでもどちらでもOK。色は無糖だとはっきり、ミルク入りだと薄めになります。ミルク（砂糖）入りだと甘めの仕上がりになります。レシピ写真は無糖を使用。※かぼちゃのつぶが気になる方は漉すと滑らかになります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20308065
