お弁当かに玉
パティシエミ @cook_40039659
おいしいかに玉をサクッと作って，お弁当に入れましょう！甘酢あんが全体にからんで，おいしいの❤
このレシピの生い立ち
サクッっと作れておいしいかに玉を，お弁当の定番おかずにしたかったので考えてみました．
お弁当かに玉
おいしいかに玉をサクッと作って，お弁当に入れましょう！甘酢あんが全体にからんで，おいしいの❤
このレシピの生い立ち
サクッっと作れておいしいかに玉を，お弁当の定番おかずにしたかったので考えてみました．
作り方
- 1
甘酢あんの材料をよく混ぜておく．
- 2
かにかまの長さを３等分にしてほぐし，たまご・ゴマ油・塩と合わせてよく混ぜる．
- 3
フライパンにサラダ油を熱し「２」を入れ，半分くらい固まってきたら大きく混ぜる．
- 4
たまごが８割くらい固まったらたまごをフライパンの半分側に寄せて火を止める．
- 5
フライパンのあいてるほうに「１」を入れてゴムベらで混ぜ，とろみがついたら弱火にかけて，たまごとあえて火を止める．
-
コツ・ポイント
たまごは大きく混ぜてふんわりさせて．混ぜすぎると見た目が悪くなります．
11/1 訂正しました．つくりかたの「２」の材料に牛乳が入ってましたが，間違いです．ごめんなさい！
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