キャンプでピザを焼こう
UDTERU @cook_40038270
キャンプやＢＢＱで簡単に天火を作るには？その難題が簡単に解決しちゃいました♪
このレシピの生い立ち
キャンプはＢＢＱが定番ですが、料理好きにはちょっと物足りない。そこで皮から作る餃子とかお好み焼きとかやりましたが、今回はかなり高度なピザです。ＢＢＱコンロでこんなに上手く焼けるとは♪おどろきです。
キャンプでピザを焼こう
キャンプやＢＢＱで簡単に天火を作るには？その難題が簡単に解決しちゃいました♪
このレシピの生い立ち
キャンプはＢＢＱが定番ですが、料理好きにはちょっと物足りない。そこで皮から作る餃子とかお好み焼きとかやりましたが、今回はかなり高度なピザです。ＢＢＱコンロでこんなに上手く焼けるとは♪おどろきです。
作り方
- 1
ＢＢＱコンロの下に石とその上に木の板を置いて、コンロの下面と板の上面の間が４、５ｃｍになるように調節し、板のみ外します
- 2
板の上面にアルミホイルを巻き表面にオリーブ油を塗ります。ＢＢＱコンロに火を起こしボンボン燃します。上で他の料理もＯＫ
- 3
木の板にピザ台のトッピングしないほうを上にして乗せ、ＢＢＱコンロの下の石に乗せ、１分焼いて板ごと取り出します。
- 4
板の上でピザ台を裏返し、ソースとチーズを手早く乗せます。
-
- 5
再び、ピザ台が乗った板をコンロの下の石の上に戻します。
-
- 6
コンロの脚の周りをアルミホイルで囲んで５分くらいこんがりピザの焼けば完成です
-
コツ・ポイント
ＢＢＱコンロの脚が長いものを使うときは木の板の位置を高くするのに工夫がいります。
先に下になるほうを焼くことでカリッとしたピザになります。
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