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ベークドチーズケーキ♪
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ベークドチーズケーキ♪-レシピのメイン写真

ベークドチーズケーキ♪

♪wako♪
♪wako♪ @cook_40139958

濃厚でしっとりしたチーズケーキです♪誕生日等の記念日にいつも作ってます(*^▽^*)♪
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チーズケーキが大好きなので作ってみました♪

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材料

18cm丸型
  1. 卵 2個
  2. クリームチーズ 200g
  3. 無塩バター 20g
  4. レモン汁 大さじ1〜2
  5. 砂糖 60g
  6. 薄力粉 大さじ3
  7. 生クリーム 200cc
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作り方

  1. 1

    ボウルにクリームチーズを入れて滑らかになるまでよく練ります。
    滑らかになったら砂糖を加えて泡立て器でよく混ぜます。

  2. 2

    卵を溶いて数回に分けて加え、その都度よく混ぜます。

  3. 3

    薄力粉をふるい、加えて混ぜます。
    生クリーム、レモン汁の順に加えてその都度よく混ぜます。

  4. 4

    溶かしバターを熱いうちに加えて混ぜます。

  5. 5

    生地をオーブンシートを敷いた型に流し込み、180℃に予熱しておいたオーブンで40分焼きます。

  6. 6

    焼けたら型から外さずにあら熱をとり、冷蔵庫で2時間程冷やして出来上がり♪

コツ・ポイント

材料は加える度によく混ぜて下さいね♪
レモン汁はお好みで加減して下さい♪
熱々のまま食べても美味しいですよ〜(*^▽^*)♪

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♪wako♪
♪wako♪ @cook_40139958
2011/05/09 11:43に公開
12歳と10歳の男の子二人の母です!!今日も息子達の為にお料理がんばります♥
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