ラディッシュ漬物deぶどう☆お弁当

Name: ラディッシュ漬物deぶどう☆お弁当
Cuisine: 日本語
Ingredients: ラディッシュ １コ; 粗塩 少々(～ひとつまみ); 白ご飯 １人前; 菜っ葉類…茹で・漬けetc.(チンゲン菜・ほうれん草・小松菜etc.) 少し

ルナ7 @cook_40098781

ラディッシュは、塩漬け・浅漬け・酢漬け…何でもＯＫ！
このレシピの生い立ち
使い慣れていないラディッシュを頂いたので、『明日のお弁当サンの彩りに♪』と、試しに１コ粗塩をまぶしておきました。で、コレまた茹でて(粗塩＆ガーリックパウダーで軽く味付け)おいたチンゲン菜と一緒に、ご飯に盛り付けていた時…偶然！です。

ラディッシュ漬物deぶどう☆お弁当

ルナ7 @cook_40098781

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材料

ラディッシュ１コ
粗塩少々(～ひとつまみ)
白ご飯１人前
菜っ葉類…茹で・漬けetc.(チンゲン菜・ほうれん草・小松菜etc.) 少し

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作り方

1

きれいに洗ったラディッシュを輪切り(半月切り)にし、塩でまぶして置いておく。
2

お弁当箱にご飯を詰め、あら熱が取れたら、汁気を切ったラディッシュをぶどうに見立てて並べ、菜っ葉類を置く。
3

菜っ葉類…(写真／茹でたチンゲン菜(一番中側の小さ～いトコ)使用) きれいに洗ったラディッシュの葉を刻んで塩漬けでも◎

コツ・ポイント

《少々》親指・人差し指の２本で…《ひとつまみ》親指・人差し指・中指の３本で…つまむ。軽く塩をまぶす程度でＯＫです。

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つくれぽ

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ルナ7 @cook_40098781

2018/11/21 23:32に公開

《食べる事にマメな一家》に育った私…が築いた一家は、これまた《食べる事にマメな一家》(笑)　とにかく〈何でも〉よく食べる！　　　　　　　　子供達の為に！と、食材選びに《ストイック》になった時期もありましたが、今は《バランスのいい食事》を心がけています☆　つくれぽ☆いただくのって、こんなに嬉しいものなんやぁ！を実感中です☆ありがとうございます☆

このレシピのキーワード

つけもの小松菜ほうれん草チンゲンサイご飯菜っ葉

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