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とりの磯部つくね
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とりの磯部つくね-レシピのメイン写真

とりの磯部つくね

帯広の森幼稚園
帯広の森幼稚園 @cook_40095193

本日はごはん、けんちん汁、とりの磯部つくね、ほうれん草納豆和え、おやつは牛乳と芋けんぴでした。
このレシピの生い立ち
良質タンパク質がとれるので食べやすいメニューを考えてみました。お弁当のおかずにもいいですね。

本日はごはん、けんちん汁、とりの磯部つくね、ほうれん草納豆和え、おやつは牛乳と芋けんぴでした。
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本日はごはん、けんちん汁、とりの磯部つくね、ほうれん草納豆和え、おやつは牛乳と芋けんぴでした。
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良質タンパク質がとれるので食べやすいメニューを考えてみました。お弁当のおかずにもいいですね。

本日はごはん、けんちん汁、とりの磯部つくね、ほうれん草納豆和え、おやつは牛乳と芋けんぴでした。
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材料

4人分
  • とりひきにく 320g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 2分の1個
  • 卵 1個
  • 小麦粉 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • 油 小さじ1
  • 焼きのり 1枚
  • 白いりごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにしてフライパンでいため冷ましておく

  2. 2

    ボールに鶏ひき肉と1と卵、小麦粉、白いりごまをいれ、まぜます。(この時にパン粉を少し入れてもふわっとして美味しいです)

  3. 3

    好きな形に整形して、表面にのりをのせます。

  4. 4

    フライパンで蒸し焼き10分か、オーブンでクッキングシートをひき200度で20分焼いてもいいです。☆のたれをハケでぬります

コツ・ポイント

オーブンで焼くとふっくらします。
パン粉も少し混ぜるとふっくらして美味しいです。

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帯広の森幼稚園
帯広の森幼稚園 @cook_40095193
2017/03/30 04:20に公開
北海道・帯広市にある、緑に囲まれた自然がいっぱいの幼稚園です。見て・知って・体験ができ、明るい園舎と給食設備の充実した、将来への学習や生活の基盤を育む幼稚園です。
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このレシピのキーワード

つくね 海苔 卵 とりひき肉 小麦粉 玉ねぎ

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