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なすとプチトマトのイタリアン炒め
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なすとプチトマトのイタリアン炒め-レシピのメイン写真

なすとプチトマトのイタリアン炒め

sachikocol
sachikocol @cook_40059764

かんたんで時短！おうちにあるナスとプチトマトの組み合わせでイタリアンなおかず。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったナスとプチトマト。炒めてみたらおいしいーということでご紹介しました。

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sachikocol
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材料

2人分
  1. なす 2本
  2. プチトマト 10個
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ナスは輪切り、プチトマトは半分にカット。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをあたためて、ナスをじっくり焼きます。

  3. 3

    ナスがしなっとなったら、プチトマトをいれて、軽くくずれるくらい炒める。

  4. 4

    味付けは塩だけ。プチトマトの酸味とオリーブオイルの香りでイタリアンな炒めものになりました！

コツ・ポイント

ナスがしなっとなるまで炒めたら、食べやすくなります。

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sachikocol
sachikocol @cook_40059764
2013/11/14 11:05に公開

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