豚串-レシピのメイン写真

豚串

しゅんぺいのママ @cook_40101224

２００９年１０月２５日（日）の晩ご飯です。
このレシピの生い立ち
以前も試作したのですが、そのときはグリルで焼いて竹串が燃えてしまいました。今回はフライパンでリベンジです。

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材料

３人分

豚切りおとし肉３００ｇ
☆ケチャップ大さじ２
☆ウスターソース大さじ1/2
☆塩小さじ1/３
☆こしょう少々
☆オールスパイス小さじ1/5

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作り方

1

豚肉に下味の材料を加えても見込み、１０分ほど置いて味をなじませる。
2

豚肉を一枚づつ広げて、串にジグザグに縫うように刺す。一本につきお肉２枚づつほど。
3

フライパンで両面を焼く。少し焦げ目がつくぐらいの加減で。
4

器に持ってきゅうりを添える。

コツ・ポイント

串に刺すときに上手くまとめてください。

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しゅんぺいのママ @cook_40101224

2009/10/25 11:51に公開

猫バカの会：会員№３７　を頂きました♪

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