☆ホエーのスープ（ミネストローネ風）☆
マダム牛飼い @cook_40046310
水切りヨーグルトで出来るホエーの有効利用第二弾！野菜のうまみでホエーの酸味がほとんど感じられない！
このレシピの生い立ち
ホエーのスープ第二弾！ＩＤ：18995891は、やや酸味が強いので、野菜たっぷりのミネストローネにしてみたら、ほとんど酸味が感じられませんでした。
☆ホエーのスープ（ミネストローネ風）☆
水切りヨーグルトで出来るホエーの有効利用第二弾！野菜のうまみでホエーの酸味がほとんど感じられない！
このレシピの生い立ち
ホエーのスープ第二弾！ＩＤ：18995891は、やや酸味が強いので、野菜たっぷりのミネストローネにしてみたら、ほとんど酸味が感じられませんでした。
作り方
- 1
じゃがいもは１ｃｍ角のさいの目切り、人参、キャベツ、玉ねぎは１．５ｃｍの色紙切り、ウインナーは５mmの輪切りにする。
- 2
鍋にバターを弱火で熱し、にんにくを炒めて香りが出たら人参、玉ねぎを炒め、玉ねぎが透き通ればじゃが芋、ウインナーも炒める。
- 3
<２>に水とホエー、コンソメ顆粒を入れて強火にして、煮立てば浮いてくるアクをとって野菜に火が通るまで弱火で煮る。
- 4
<３>にケチャップを加えて、塩、こしょうで味を調える。グリンピースを入れ、さっと煮たら完成!
コツ・ポイント
野菜は、あるもの何でもいいです。
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