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調味料使い切り♥鮭のマヨマスタード焼き
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調味料使い切り♥鮭のマヨマスタード焼き-レシピのメイン写真

調味料使い切り♥鮭のマヨマスタード焼き

あるぱかひめ
あるぱかひめ @cook_40084687

余りがちなアノ調味料を使います!弁当にもおススメ。
このレシピの生い立ち
ウィンナーにつける、粒マスタードがいつも余ってしまうので、お弁当にも入れれる魚料理を考えてたら、このレシピが生まれました(*^_^*)
相性◎のマヨネーズと合わせてコク増し増しです♥

余りがちなアノ調味料を使います!弁当にもおススメ。
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ウィンナーにつける、粒マスタードがいつも余ってしまうので、お弁当にも入れれる魚料理を考えてたら、このレシピが生まれました(*^_^*)
相性◎のマヨネーズと合わせてコク増し増しです♥

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調味料使い切り♥鮭のマヨマスタード焼き

あるぱかひめ
あるぱかひめ @cook_40084687

余りがちなアノ調味料を使います!弁当にもおススメ。
このレシピの生い立ち
ウィンナーにつける、粒マスタードがいつも余ってしまうので、お弁当にも入れれる魚料理を考えてたら、このレシピが生まれました(*^_^*)
相性◎のマヨネーズと合わせてコク増し増しです♥

余りがちなアノ調味料を使います!弁当にもおススメ。
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相性◎のマヨネーズと合わせてコク増し増しです♥

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材料

2人分
  • 生鮭切り身 2切れ
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉 適量
  • Aマヨネーズ 大2
  • A粒マスタード 小2
  • サラダ油 大1/2
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作り方

  1. 1

    生鮭は、塩コショウをふえい、小麦粉をまぶす。Aは混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、鮭の両面を焼き付け、蓋をして弱火で3~4分焼く。

  3. 3

    蓋を取り、鮭の片面にAを1/2量ずつ、塗って蓋をし、2分ほど焼く。

コツ・ポイント

特にありませんが、②の手順の時に、上からグルタミン酸をかけると尚良い。うまさがググッと出ますよ(*^_^*)

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あるぱかひめ
あるぱかひめ @cook_40084687
2017/03/30 06:42に公開
お料理大好きでお菓子もよく作ります!初心者さんにでも作れるレシピを載せていきます☆お弁当毎日作るので副菜なども載せることあります
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このレシピのキーワード

鮭 切り身 小麦粉

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