朝食副菜。しらす、胡瓜、ワカメの酢の物

ユリchan＊
ユリchan＊ @cook_40096131

サッパリと付け合わせに。
このレシピの生い立ち
なし

朝食副菜。しらす、胡瓜、ワカメの酢の物

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サッパリと付け合わせに。
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材料

  1. 胡瓜 1本
  2. しらす 大さじ2
  3. ワカメ 好きなだけ
  4. 酢、砂糖 お好み量

作り方

  1. 1

    ワカメは5分程水で戻し（製品によって違います）切る。
    胡瓜を薄く輪切りにし、小さじ1位の塩で塩揉みし洗わず水気を絞る。

  2. 2

    ワカメ、胡瓜、しらすをボールに入れお好みの酢と砂糖で和え完成。私は果物酢と柚子果汁を入れました。

コツ・ポイント

しらすに旨味が有るので出汁は入れません。
胡瓜の塩揉みでそのまま塩味にします。
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