ごまドレッシングでぱぱっと簡単♪棒々鶏☆
みあしゃんまま @cook_40086850
ごまドレッシングで簡単にできちゃう棒々鶏です♪おつまみや、あと一品というときに☆火を使うのがイヤな夏の暑い時期にも^^
このレシピの生い立ち
簡単に美味しい棒々鶏が食べたくて^^
ごまドレッシングでぱぱっと簡単♪棒々鶏☆
ごまドレッシングで簡単にできちゃう棒々鶏です♪おつまみや、あと一品というときに☆火を使うのがイヤな夏の暑い時期にも^^
このレシピの生い立ち
簡単に美味しい棒々鶏が食べたくて^^
作り方
- 1
ささみは筋を外し、軽く塩をふります。耐熱容器に入れ、酒を掛け、ささみが浸るくらいまで水を足し、ふんわりとラップをします。
-
- 2
６００Wで１分半～２分を目安に、ささみに火が通るまで加熱し、ラップを外して、ゆで汁は捨てずに冷めるまで置いておきます。
-
- 3
きゅうりは太めの千切りにし、塩で揉んで５分ほどおきます。しんなりしてきたら、手で絞って水気を取っておきます。
-
- 4
冷めたささみを食べやすい大きさに手で裂き、きゅうり、ごまドレッシング、ごま油、すりごまと和えて、できあがりです☆
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コツ・ポイント
鶏ささみは加熱しすぎないようにして下さい。短めに加熱し、裂いてみて中まで火が通っていなければ追加で加熱すると、失敗せずふっくら＆しっとりと仕上がります☆
おつまみにするときは、ラー油を少し加えてピリ辛にしても美味しいです♪
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