鳥ムネ肉の皮面を下にして置き包丁を斜めにいれ広げます（15cmぐらい）開いた面にゆかり大さじ1／2をまんべんなく振ります

1にシソ2枚、ねぎ3本を6cmぐらいに切ったもの、とろけるチーズ20gをのせます。

2の鶏肉の中身が包まるように巻いていき何箇所かを楊枝でとめます。

オーブントレーにアルミ箔をひき皮面を上にした3に大さじ1のオリーブオイルをかけ、180～200℃に温めたオーブンで焼く。

途中10分ぐらいで裏返し、また10分ぐらいで裏返し、皮面がきつね色になったら出来あがり♪

少し冷ましてから切ると切りやすいでーす。