九十九里人が作る簡単はまぐりの味噌汁☆

九十九里人が作る簡単はまぐりの味噌汁☆-レシピのメイン写真

九十九里人が作る簡単はまぐりの味噌汁☆

みぃぃぃ☆ @cook_40072358

超簡単だけど、旬なはまぐりのお味噌汁はいかがですか？！
このレシピの生い立ち
はまぐりを大量にいただいたので、定番だけど簡単な味噌汁を作ってみました！

超簡単だけど、旬なはまぐりのお味噌汁はいかがですか？！
このレシピの生い立ち
はまぐりを大量にいただいたので、定番だけど簡単な味噌汁を作ってみました！

もっと読む

九十九里人が作る簡単はまぐりの味噌汁☆

みぃぃぃ☆ @cook_40072358

超簡単だけど、旬なはまぐりのお味噌汁はいかがですか？！
このレシピの生い立ち
はまぐりを大量にいただいたので、定番だけど簡単な味噌汁を作ってみました！

超簡単だけど、旬なはまぐりのお味噌汁はいかがですか？！
このレシピの生い立ち
はまぐりを大量にいただいたので、定番だけど簡単な味噌汁を作ってみました！

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

4人分

はまぐり（砂抜き後） 30〜50粒（小粒）
水 3カップ半
酒大さじ1
味噌大さじ2〜2.5
あれば飾りになる緑の野菜（絹さや、三つ葉等）適量

レシピを保存

作り方

1

砂抜きしたはまぐりを軽く水で洗う。
2

鍋にはまぐり、水、酒を入れて、中火で温める。
3

灰汁を取り貝が全て開いたら、火を止め味噌を入れて、できあがり♩
最後に飾りを乗せれば、料亭みたい^^

コツ・ポイント

はまぐりからイイ塩味がでているので、味噌はいつもの味噌汁より少なめに☆
貝が開いたら、はまぐりが固くなるのを防ぐために、あまり火を入れない。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

みぃぃぃ☆ @cook_40072358

2011/05/10 11:21に公開

子育て中の主婦です！九十九里の田舎に住んでいるので、野菜や魚の頂き物が盛り沢山^^簡単に作れる料理を日々研究しております！

もっと読む

このレシピのキーワード

みそ汁蛤みつばきぬさや酒味噌緑黄色野菜

似たレシピ

その他のレシピ