鍋に水とコンソメを入れて火にかける。

キャベツを適当な大きさにざく切りにして、ウインナーに切れ目を入れる。

沸騰したら、キャベツとウインナーを入れて１０分煮込む。

煮込んだら、牛乳を入れて吹きこぼれないように３分程度火を通す。

塩コショウで味を調えて、仕上げにブラックペッパーを振って出来上がり。