作り方
- 1
厚揚げは、細く切る。
カリっとさせたい方は、フライパンで炒ったりトースターで軽く焼いて下さい。
- 2
にんにくは、すりおろす。（チューブでも可）
ニラは食べやすい長さに切って、もやしと一緒に軽くゆでる。
- 3
しっかり水切りした2と、1の厚揚げ、●のタレの材料をよく混ぜる。
コツ・ポイント
ごまを入れる時、指の腹でごまをつぶして、半すりくらいにするといっそう美味しいです。
もやしの茹で過ぎにはご注意下さい。
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