アスパラは4等分に切ります。
トマトは角切りにします。

ソルトソースから作ります。
鍋に水300mlを入れて沸騰させます。
沸騰したら火を弱火に。止めてもいいです。

沸騰した鍋にマギーブイヨン１個を入れて
菜箸で崩します。
溶けたら、昆布だしを4g入れて混ぜます。

塩少々と味の素を0.8g(瓶タイプは8振り)入れます。
混ぜてから少し煮立たせて
ソルトソースの出来上がりです。

次に麺を茹でます。
1.7mmの8分の麺がオススメです。

麺が茹で上がる4〜5分前ぐらいからフライパンで作り始めます。

フライパンにオリーブオイルをひき、ガーリックを入れ香りが出てきたら、アスパラを炒めます。

アスパラに火が通ったら角切りにしたトマトを半分入れ少し炒め、レッドペッパーを少々入れて火を止めます。

茹で上がったら、フライパンにゆで汁を大さじ1入れます。
火をつけ、ソルトソースを大さじ３入れます。

グツグツしたら
麺を入れて絡めてお皿にうつします。

うつしたパスタに
真ん中にちりめんをのせます。
回りに角切りにしたトマトをのせ、
小ネギをのせたら
完成です☆