レンズ豆は水で洗っておく。豆の缶詰はあけて水気をきっておく。

玉ねぎはみじん切り、ベーコン、豚ばら肉は一口大に、ニンニクは包丁の背などで潰しておく。

鍋にお湯をいれレンズ豆、ローレルを入れて10分煮、コンソメと他の豆も加える

お湯はいつでもお豆の上ひたひたに、火は中火以下で湯が減ったら熱湯を足しながら柔らかくなるまで煮る。

みじん切りにしたベーコンをフライパンで炒め、豆の鍋に加える。

ベーコンを炒めたフライパンにサラダ油を少し足して玉ねぎのみじん切り、つぶしたニンニクを炒め同様に豆の鍋に入れる。

塩（クレイジーソルト）で味付けし、味見をしながら約15分煮こむ。（ベーコンの塩加減で塩の分量は変わってくるので注意する）

好みでブラックペッパー、ガラムマサラなどで味を調え出来あがり。