オーブンを180度に予熱しておく。

豆乳、サラダ油以外の材料をボウルに入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。

豆乳、サラダ油を加えゴムべらで混ぜ合わせひとまとめにする。

オーブンシートをしいた天板の上に、生地を俵型、厚さ1,5ｾﾝﾁくらいに整える。

180度のオーブンで20分焼成。 一旦生地を取り出し、厚さ１ｾﾝﾁくらいに切る。再び天板に切った表面を上に並べる。

180度で10分焼成。ひっくり返し再び10分焼成。水分が抜け、軽い感じになっていれば完成。水分が残るようなら追加焼成

冷めたら密閉できる容器にシリカゲル等を入れて保存。