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ネバシャキ!えのきとオクラと豆苗のスープ
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ネバシャキ!えのきとオクラと豆苗のスープ-レシピのメイン写真

ネバシャキ!えのきとオクラと豆苗のスープ

星川さくら
星川さくら @cook_40209308

あっさり和風ダシで食物繊維豊富!健康にもいいです!
このレシピの生い立ち
豆苗とえのきが余ったので。

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ネバシャキ!えのきとオクラと豆苗のスープ

星川さくら
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材料

  • 豆苗 適量
  • えのき 適量
  • オクラ 適量
  • とろろ昆布 適量
  • 醤油 適量
  • めんつゆ 適量
  • 食卓塩 1振り
  • 胡椒 1振り
  • だしの素 1本
  • 個装マグロ節又は鰹節 1袋
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作り方

  1. 1

    豆苗とえのきとオクラをざく切りにします。

    • ネバシャキ!えのきとオクラと豆苗のスープ作り方1写真
  2. 2

    鍋に水を入れ、ふっとうするまで火にかけます。

  3. 3

    沸騰したら鍋にえのきと豆苗とオクラと調味料を入れます。

    • ネバシャキ!えのきとオクラと豆苗のスープ作り方3写真
  4. 4

    一煮立ちさせ、とろろ昆布を入れて器に盛り付け完成です!

    • ネバシャキ!えのきとオクラと豆苗のスープ作り方4写真

コツ・ポイント

味見をして、お好みで調理してください。

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星川さくら
星川さくら @cook_40209308
2018/11/20 12:58に公開
お料理大好きです!誰かに美味しいと言ってもらえると自信も付くので毎日頑張ってます!
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このレシピのキーワード

スープ 豆苗 えのき まぐろ オクラ とろろこんぶ かつお節

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