紅茶は茶葉を出して、小皿に水と一緒に入れ、20秒レンチンしておく。

オリーブオイルとエリスリトールをホイッパーで混ぜる。そこにふやけた茶葉も入れ混ぜる。豆乳を加え、よく混ぜる。

おからパウダーと薄力粉を入れ、ゴムベラに持ち替えて混ぜ合わせる。まとまってきたら、手で捏ねる。

更に生地がまとまってきたら、2等分してラップにくるみ、冷蔵庫で30分〜1時間寝かせる。（時間がなかったら省いてもok）

包んでいたラップの上に大きめにカットした新しいラップをかぶせて、麺棒で広げる。型抜きしながらオーブンシートの上に並べる。

180度に熱したオーブンで20分焼く。焼けたら15分ほどそのまま放置する。