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おから入りミートボールと小松菜のミルク煮
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おから入りミートボールと小松菜のミルク煮-レシピのメイン写真

おから入りミートボールと小松菜のミルク煮

chikage5
chikage5 @cook_40079754

おから入りミートボールは、煮込んでも柔らかい
このレシピの生い立ち
おから入りミートボールを作って冷凍してたので、野菜と一緒に煮込みました

おから入りミートボールは、煮込んでも柔らかい
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おから入りミートボールを作って冷凍してたので、野菜と一緒に煮込みました

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おから入りミートボールと小松菜のミルク煮

chikage5
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おから入りミートボールを作って冷凍してたので、野菜と一緒に煮込みました

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材料

5人
  1. 豚ミンチ 200g
  2. おから 1/2袋
  3. 卵 １個
  4. 小松菜 １束
  5. 人参 １本
  6. 玉ねぎ １個
  7. ジャガ芋 ５個
  8. コンソメ １個
  9. 牛乳 200CC
  10. 塩、コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    おから 1/2袋と豚ミンチ200グラムと卵一個を混ぜ、丸くする

  2. 2

    ジャガ芋は、皮をむいて、半分に切る

  3. 3

    人参は皮をむいて、乱切りにする

  4. 4

    玉ねぎは、くしぎりにする

  5. 5

    小松菜は、３センチに切る

  6. 6

    玉ねぎ、人参、ジャガ芋をひたひたにかぶるぐらいの水で煮る

  7. 7

    沸騰したら、コンソメを加え、ミートボールを入れ煮込む

  8. 8

    ジャガ芋と人参が柔らかくなったら、小松菜を加え、牛乳と塩、コショウを加える

コツ・ポイント

おから入りミートボールは、多めに作って冷凍しておくと便利
おからは、入れすぎないで、パサパサになってしまいます

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chikage5
chikage5 @cook_40079754
2011/05/05 13:03に公開
ずっと父母の介護で、クックパッドほったらかしだったので、レシピ少しずつ再開します。Instagram chikage5freedom イベントやってまーす
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