簡単ケーキ

わふわこコロロ
わふわこコロロ @cook_40226119

誰でも作れる簡単ケーキ! シンプルだけど、スポンジがふわふわで素材の味がたのしめます★☆★
このレシピの生い立ち
誕生日パーティーで、自分で作ったケーキを食べてもらいたかったから。

簡単ケーキ

誰でも作れる簡単ケーキ! シンプルだけど、スポンジがふわふわで素材の味がたのしめます★☆★
このレシピの生い立ち
誕生日パーティーで、自分で作ったケーキを食べてもらいたかったから。

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材料

4~6人分
  1. イチゴ 1パック
  2. 薄力粉 60g, 水 50ml
  3. 卵 2個 , グラニュー糖 60g
  4. ケーキ用バター 60g, 生クリーム 200ml

作り方

  1. 1

    ボールに卵を割って、グラニュー糖を加え、泡だてきですりまぜる。

  2. 2

    きめが細かくなったら、ふるった薄力粉を一度に加え、ゴムベラで、側面をなぞるように混ぜる。

  3. 3

    粉っぽさがなくなったら、溶かしバターを加え、混ぜる。このとき!つやがでるまで混ぜること!!

  4. 4

    15㎝の丸型に生地を入れる。180度で20~25分焼く。

  5. 5

    網にひっくり返して冷ます。
    スポンジケーキをパンナイフで半分に切る。

  6. 6

    シロップを全体に塗る。その上から、泡立てた生クリームを塗る。イチゴをのせて、きれいにナッペしたら出来上がり!

コツ・ポイント

卵をすりまぜる時、お鍋にお湯を入れ、その上ですると、きれいになりますよ!

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