みょうがのピーナッツあえ
かみkami @cook_40052192
みょうが苦手な家族にも食べてもらえるように、ほんのり甘く、こっくり美味しいピーナッツ和えにしてみました。
このレシピの生い立ち
みょうがをたくさんいただき、家族みんなでおいしく食べられるものをと思い、作りました。
みょうがのピーナッツあえ
みょうが苦手な家族にも食べてもらえるように、ほんのり甘く、こっくり美味しいピーナッツ和えにしてみました。
このレシピの生い立ち
みょうがをたくさんいただき、家族みんなでおいしく食べられるものをと思い、作りました。
作り方
- 1
みょうがは洗い、4～6つ割にし沸騰湯にさっと通す。きゅうりは斜め薄切りにし、さらに太めのせん切りにする。
- 2
あえ衣を作る。ピーナッツをすり鉢ですり（すり加減は好みで）、調味料を加えてさらにする。固ければだし汁を加えて調整する。
- 3
２に１を加えてあえる。
コツ・ポイント
○みょうがは湯通しせず生でも構いません（みょうが好きの人は生の方が好みかも）○ピーナッツはおつまみ売り場にある味付けピーナッツの皮をむいて使いました。○ピーナッツは半量を白ごまにしたりとアレンジがききます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19206023
