新じゃがはよく洗って皮をこそぎ落し、適当な大きさに切って耐熱の器に入れ、ラップをしてレンジで５分程加熱する。

熱いうちにお好みの加減に潰す。

新玉ねぎは横向きに薄くスライスする。
人参は薄いいちょう切りにする。

アスパラは３ｃｍ程度に切る。

玉ねぎ、人参、アスパラを耐熱の器に入れ、ラップをしてレンジで２分程加熱する。

３を２に加えてざっと混ぜ合わせる。塩コショウで調味し、よく冷ます。

ロースハムは適当な大きさに切る。

野菜が冷めたらロースハムを加えて混ぜ、粉チーズ、ブラックペッパー、ガラムマサラ、ガーリックを加えて味を調える。