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行者ニンニクの餃子
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行者ニンニクの餃子-レシピのメイン写真

行者ニンニクの餃子

ちゃみcyami
ちゃみcyami @cook_40045410

行者ニンニクの定番ですが、餃子に入れてみました。
水餃子にすると、また違った感じになります☆
このレシピの生い立ち
餃子に入れてみました。

行者ニンニクの定番ですが、餃子に入れてみました。
水餃子にすると、また違った感じになります☆
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行者ニンニクの餃子

ちゃみcyami
ちゃみcyami @cook_40045410

行者ニンニクの定番ですが、餃子に入れてみました。
水餃子にすると、また違った感じになります☆
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餃子に入れてみました。

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水餃子にすると、また違った感じになります☆
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材料

15~20個分
  1. ひき肉(豚か合挽き) 200グラム
  2. キャベツか白菜 3~4枚
  3. ☆おろししょうが 1~2かけ分
  4. ☆塩コショウ 少々
  5. ☆醤油 小さじ1
  6. ☆鶏ガラスープの素 大さじ1
  7. 長ネギ 無くても可 10センチ
  8. 行者ニンニク 2~3束
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作り方

  1. 1

    キャベツ・行者ニンニクは、洗って水を切る。
    細かく刻んだらザルに入れて塩(分量外)を振って置く。
    30分ほどおく。

    • 行者ニンニクの餃子作り方1写真
  2. 2

    ひき肉に☆の調味料を入れて軽く混ぜる。
    あまり練らないように・・・。

    • 行者ニンニクの餃子作り方2写真
  3. 3

    こんな感じでやめておいてください。

    • 行者ニンニクの餃子作り方3写真
  4. 4

    1をしっかり絞ってから3に入れます。
    塩をふりすぎた場合はさっと水で流してから絞ってください。
    そしてお好みで練ります

    • 行者ニンニクの餃子作り方4写真
  5. 5

    餃子の皮で包んだら、焼いてもいいし、水餃子にしてもおいしいです ☆

    • 行者ニンニクの餃子作り方5写真

コツ・ポイント

行者の味が苦手な人は、水餃子の方が良いかもしれません。
練り具合はお好みで。

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ちゃみcyami
ちゃみcyami @cook_40045410
2011/05/11 01:08に公開
ちゃみちゃみです^^ハンドメイド大好きで、かなり多趣味です ☆
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