生姜の醤油漬け
kewpie24 @cook_40211541
コストコに行くと.たくさん入っていてとてもお安いのですが量が多いので使い切れてあると便利なものを考えました。
このレシピの生い立ち
生姜好きの私と娘がいつでも簡単に生姜焼きなどを作れるようにと考えました。
生姜の醤油漬け
コストコに行くと.たくさん入っていてとてもお安いのですが量が多いので使い切れてあると便利なものを考えました。
このレシピの生い立ち
生姜好きの私と娘がいつでも簡単に生姜焼きなどを作れるようにと考えました。
作り方
- 1
土生姜は綺麗に洗って適当な大きさに切りフードプロセッサーでみじん切り状にする。
- 2
清潔な瓶に１を入れて醤油を注ぎいれて出来上がり
コツ・ポイント
できあがったら冷蔵保存して生姜焼きなどを作るときに使っています。
冷奴など生姜醤油に火を通さずにそのまま使う場合は作るときに丁寧に皮をむいてよく洗っておいたほうが安心かと思います。
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