土生姜とごま油は多い方がいい。
まぐろと言うより土生姜を食べるくらいで…
このレシピの生い立ち
昔、生レバーを食べてた塩ごま油に間違えてまぐろの刺身を付けて食べたら意外に美味しくて、そうめんの薬味の生姜ものせたら美味しかったので。。