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すりおろした生姜の冷凍保存
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すりおろした生姜の冷凍保存-レシピのメイン写真

すりおろした生姜の冷凍保存

蜷川新右衛門
蜷川新右衛門 @cook_40096280

何かとあれば役に立つ生姜、脇役ゆえに忘れ去られる事もしばしば。ひとりもんにはちと量多いのでこんな感じで保存してみては？
このレシピの生い立ち
チューブの生姜があんまり好きやないので、土生姜をすりおろしてるのですが、どうしても使い切れないので

何かとあれば役に立つ生姜、脇役ゆえに忘れ去られる事もしばしば。ひとりもんにはちと量多いのでこんな感じで保存してみては？
このレシピの生い立ち
チューブの生姜があんまり好きやないので、土生姜をすりおろしてるのですが、どうしても使い切れないので

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すりおろした生姜の冷凍保存

蜷川新右衛門
蜷川新右衛門 @cook_40096280

何かとあれば役に立つ生姜、脇役ゆえに忘れ去られる事もしばしば。ひとりもんにはちと量多いのでこんな感じで保存してみては？
このレシピの生い立ち
チューブの生姜があんまり好きやないので、土生姜をすりおろしてるのですが、どうしても使い切れないので

何かとあれば役に立つ生姜、脇役ゆえに忘れ去られる事もしばしば。ひとりもんにはちと量多いのでこんな感じで保存してみては？
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材料

  1. 土生姜 あるだけ
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作り方

  1. 1

    土生姜をすりおろします。

  2. 2

    すりおろした土生姜を、100均ショップに売ってある1cm角ほどのマス目の製氷皿に入れます

    • すりおろした生姜の冷凍保存作り方2写真
  3. 3

    こんな感じで冷凍庫に入れます。

    • すりおろした生姜の冷凍保存作り方3写真
  4. 4

    凍ったら製氷皿から抜いて、ビニール袋などに入れて、冷凍庫で保存してください

    • すりおろした生姜の冷凍保存作り方4写真

コツ・ポイント

凍ったままか、自然解凍して使ってください。
冷凍庫で保存するときは、袋の空気をなるべく抜いたほうが、中で霜もつきにくくなります。

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蜷川新右衛門
蜷川新右衛門 @cook_40096280
2016/08/01 13:41に公開
バツイチ男子(おっちゃん)の自炊生活別れたヨメはんより美味くできるかな？（笑）簡単な料理、作り置きできる料理を中心にアップしてます。盛りつけがへたっぴですまぬでごさる。独身男子諸君! 自炊は楽しいですぞ。VIVA自炊でござるよ＼(^o^)／
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