簡単おつまみ☆生ハムとカプレーゼ

マッチ擦るつかのま
マッチ擦るつかのま @cook_40051544

カプレーゼはよく作りますが、生ハムを載せて「ハレの日」向けの豪華なオードブルにしてみました。作り方は至って簡単です。
このレシピの生い立ち
いつも作っているカプレーゼに生ハムを載せ生ハムの塩気で食べたら美味しいのでは、と作ってみたらビンゴ!すんごく簡単で10分でできるのに家族の反応がよかったので、トクした気分になりました。

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材料

10個分
  1. 生ハム 5枚
  2. モッツアレラチーズ 1袋
  3. トマト 2個
  4. バジルの葉 5枚
  5. オリーブオイル 適宜
  6. 塩胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    材料

  2. 2

    トマト2個を10枚にスライスし塩をかけ水気を出す。バジルは水に晒し水気を切り半分に千切る。

  3. 3

    モッツアレラチーズは10枚にスライス、生ハムは半分に切る。

  4. 4

    キッチンペーパーでトマトの水気を拭き取る。

  5. 5

    皿にチーズを並べ、トマト・バジルを重ね、生ハムをかぶせ胡椒とオリーブオイルを振りかけ食卓へ。

コツ・ポイント

トマトの水気を拭き取るくらいです。

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レシピ作者

マッチ擦るつかのま
に公開
三人の子の父親です。子供たちは皆独立し、今は夫婦二人分の食事を毎日作ってます。五人家族だった頃からはだいぶん量が減りました。
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