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サバとトマトのワンパンパスタ
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サバとトマトのワンパンパスタ-レシピのメイン写真

サバとトマトのワンパンパスタ

あんころナース
あんころナース @ankoronurse
千葉

フライパンひとつ!!
お弁当になる魚パスタ
このレシピの生い立ち
サバ缶とトマトを使った栄養満点のパスタが食べたくて♪

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材料

2人分
  1. パスタ 160-200g
  2. さば水煮缶 1缶
  3. トマト缶 1缶
  4. 水 500cc
  5. コンソメキューブ 2個
  6. オリーブオイル 大さじ2
  7. 水菜 好きなだけ
  8. 大葉 好きなだけ(無くてもOK)
  9. 乾燥バジル 少々(無くてもOK)
  10. 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンにトマト缶と水を入れて強火にかける。

  2. 2

    煮たったらパスタを半分におって入れ、弱めの中火で蓋をして指定された時間ゆでる。
    麺が固まらないように、時々混ぜる。

  3. 3

    茹で時間が残り3分になったところで、コンソメとサバ水煮缶(水分も)加えてほぐす。

  4. 4

    火を強火にしパスタが柔らかくなって、水分が少なくなってきたら水菜を入れる。

  5. 5

    火を止め、乾燥バジルと大葉を入れ、オリーブオイルを回し入れて混ぜ合わせ、塩コショウで味を整えたら完成。

コツ・ポイント

大葉を入れることでサバの臭みが和らぎますが、無くても美味しいです!

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あんころナース
あんころナース @ankoronurse
2013/10/29 15:16に公開
千葉
一人暮らし歴12年目☆ミニキッチンで奮闘中!!!
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