自分の覚え書き専用 林檎マフィン-レシピのメイン写真

自分の覚え書き専用 林檎マフィン

gallocalifornia
gallocalifornia @cook_40226170

覚え書きなので参考になりません。ごめんなさい。
このレシピの生い立ち
色々な方のレシピを組み合わせた覚え書き。

自分の覚え書き専用 林檎マフィン

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色々な方のレシピを組み合わせた覚え書き。

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材料

マフィン型24個分
  1. 生クリーム 300CC
  2. 砂糖 210g
  3. 3個弱
  4. 薄力粉 300g
  5. ベーキングパウダー 大さじ1
  6. 林檎 2個
  7. 砂糖 林檎の重さの20%
  8. バター 林檎の重さの10%
  9. シナモン 適量

作り方

  1. 1

    林檎を煮て覚ます

  2. 2

    生クリームと砂糖を混ぜて固く泡立てる

  3. 3

    溶き卵を少しずつ加えて混ぜる。

  4. 4

    薄力粉とベーキングパウダーをふるって加えて混ぜ、型に入れ、林檎を落としたらたら370度(F)で、15−20分焼く。

コツ・ポイント

特になし。

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