腸も悦ぶ♪玄米粉蒸しパン
お菓子を食べながら、栄養もたっ～ぷり摂れる玄米粉蒸しパン♫
このレシピの生い立ち
子どもたちの熱烈な声で、ウチではよく作る「蒸しパン」です。通常の精製小麦粉を使わず、整腸作用のある栄養たっぷりの玄米粉を使ってます！
腸も悦ぶ♪玄米粉蒸しパン
お菓子を食べながら、栄養もたっ～ぷり摂れる玄米粉蒸しパン♫
このレシピの生い立ち
子どもたちの熱烈な声で、ウチではよく作る「蒸しパン」です。通常の精製小麦粉を使わず、整腸作用のある栄養たっぷりの玄米粉を使ってます！
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意して、やかんにお湯を沸かしておきます。
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- 2
ボウルのなかに、玄米粉、メープルシュガー、ベーキングパウダー、重曹を入れて、よくかき混ぜます。
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- 3
用意したお好みのインスタントコーヒーを豆乳のなかに入れて溶かします。
- 4
その後、先ほどのボウルの中に入れ、なたね油も加え、3～4分しっかりかき混ぜます。
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- 5
つづいて、チョコチップも加えてかる～く混ぜます。
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- 6
生地をカップのなかに均等に分けていきます。
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- 7
カップをプリンカップのなかに入れます。
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- 8
熱湯を深さ１～２ｃｍのところまでフライパンに注ぎ、そのなかにカップを敷いて、強火にかけます。
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- 9
そして沸騰しだしたら、中火に落とし、蓋をします。もし、お湯がなくなれば、適時お湯をつけ足してください！火傷に注意！
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- 10
１０分経過したら、楊枝か串をパンにさして何もつかなければOK
- 11
大変熱くなってますので、トングなどで取り出します！ここでも、火傷に注意！
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- 12
プリンカップから取り出して、ケーキクーラーに置き、冷めたら食べごろで～すﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
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コツ・ポイント
精製された小麦粉や卵、砂糖、牛乳、バターを入れてないので、通常の蒸しパンよりも膨らみ方は弱いです。でも、ウチの子たちは「蒸しパンだぁ～」と何の気にもせずバクバク食べてましたv(^-^)ギャバや食物繊維、ミネラル、ビタミンＢ群入り！
つくれぽ
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