香味野菜のロースト
ハウス食品株式会社 @housefoods
いつものねぎたちをスパイスで飾りつけ、オシャレな一皿に！じっくり焼いたねぎたちの甘みがごちそう♪
このレシピの生い立ち
野菜をシンプルにじっくり焼いて、甘さを引き出し、その甘さをより引き立てるスパイスたちをひと振りしただけの簡単料理。だけどこんなにオシャレな一皿になるんです。
香味野菜のロースト
いつものねぎたちをスパイスで飾りつけ、オシャレな一皿に！じっくり焼いたねぎたちの甘みがごちそう♪
このレシピの生い立ち
野菜をシンプルにじっくり焼いて、甘さを引き出し、その甘さをより引き立てるスパイスたちをひと振りしただけの簡単料理。だけどこんなにオシャレな一皿になるんです。
作り方
- 1
今回は、ＧＡＢＡＮミル付き岩塩と、あらびきブラックペパー、パプリカを使います。
-
- 2
玉ねぎと赤玉ねぎは４等分に切る。ボアロねぎは食べやすい長さに切る。
- 3
フライパンにオリーブ油を中火で熱し、②を入れて焼く。焼き色がついたら、弱火にし、野菜に火が通るまで、じっくり焼く。
- 4
器に③を盛り、岩塩を挽くか又は棒で砕いてのせ、ブラックペパーとパプリカを振る。お好みでローズマリーを添える。
コツ・ポイント
＊ボアロねぎの代わりに、長ねぎでもよい。
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