キムチ×かりかり胡瓜のトースト

Name: キムチ×かりかり胡瓜のトースト
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食パン 1枚; キムチ 刻んで大さじ１強～; （商品により調整 ）; 胡瓜 1/3～1/2本程度; 鰹節 適量; ピザ用チーズ 適量; マヨネーズ 適量; 粗挽き胡椒 少々; 白煎りごま 適量; 胡麻油 小さじ1程度; 大葉 1枚; レモン汁 御好みで

ミッキーアン @mickey_anne

胡瓜の食感を楽しむキムチ味のトースト。鰹節で旨味をプラスしました。
このレシピの生い立ち
5㍉厚みの輪切りの胡瓜にキムチを合わせたトーストを作りました。今回大葉＆胡麻の風味を効かせました。

キムチ×かりかり胡瓜のトースト

ミッキーアン @mickey_anne

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材料

1人分

食パン 1枚
キムチ刻んで大さじ１強～
　（商品により調整）
胡瓜 1/3～1/2本程度
鰹節適量
ピザ用チーズ適量
マヨネーズ適量
粗挽き胡椒少々
白煎りごま適量
胡麻油小さじ1程度
大葉 1枚
レモン汁御好みで

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作り方

1

胡瓜は5㍉幅程度の輪切り又は半月切りにする。キムチは大きなものは刻んでおく（小さめの方が食べやすいです）。
2
パンにキムチを乗せて均一に拡げ、胡瓜を並べ、鰹節を散らす。
3

＊キムチは味を見て適量お使いください。酸味がマイルドなキムチならレモン汁等ふってもよいでしょう。
4
ピザ用チーズを乗せてマヨネーズを絞り、胡麻を散らして粗挽き胡椒をふり、ごま油をまわしかけ、色よくトーストする。
5
手でちぎった大葉を散らして完成です。
＊葱でもかまいませんが、大葉がｵｽｽﾒです♡

コツ・ポイント

キムチは味を見て適量お使いください。

胡瓜の厚みは5㍉程度が食感良くキムチとの味のバランスもよいと思います。

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つくれぽ

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ミッキーアン @mickey_anne

2013/11/11 19:58に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

このレシピのキーワード

トーストキムチ大葉キュウリピザ用チーズかつお節ゴマ食パン

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