材料です☆牛バラ肉はカレーやシチュー用にカットされているものを使っても。

牛バラ肉をひと口大の大きさに切り揃えます。

圧力鍋に水1200mlと昆布、牛バラ肉を入れて火にかけます。

沸騰したら牛肉から出たアクを丁寧に取り除きます。

昆布を鍋から取り出します。（後で具材として使っても。）

酒100mlと塩小さじ2を加えます。

圧力鍋の蓋をして16分程加圧します。

じゃが芋、かぶは皮を剥き、少し大きめに切り揃えます。

かぶの葉があれば塩茹でして仕上げの彩りに。

牛バラ肉を加圧したら先程の切った野菜を入れ、中火よりやや弱火で15分程煮込みます。

うす口醤油小さじ2を入れて味を調えたら出来上がり♬

器に盛り付け、お好みで黒胡椒と一緒にどうぞ☆

お酒の〆にスープとほぐした牛バラ肉を使って、たまご雑炊やクッパ風にしても^^