材料です

テフロン加工の鍋を火にかけ　サラダオイルを入れてすりごま・じゃこ・鰹節を入れて炒る。
（火は弱火です。）

砂糖も加えて炒め
嵩が減りパラパラになるまで炒る。
最後に香り付けに鍋肌に醤油を少々たらして炒りつけて出来上がり。

お皿に広げて
冷まします。
冷めたら密閉のきく容器に入れて保存する。
目安ですが１週間で使い切る感じで。