型の準備をします。丸いボールにバターを指で塗って冷蔵庫で冷やします。固まったら強力粉を振って余分な粉を落とします。

スポンジケーキを作ります。薄力粉を2回振っておきます。

バターをレンジで溶かし、その間に鍋にお湯を沸かし始めます。

鍋のお湯が40度くらいになったらハンドミキサーの高速で卵を泡立てます。途中でお砂糖を2、3回に分けて加えます。

角が立ってお辞儀するくらいになったら湯せんから外して冷やしながらさらに泡立てます。溶かしバターは湯せんに浮かべておく。

すくっても落ちないくらいになったら普通の泡だて器に変えて水大さじ1を加えて混ぜます。

粉を振いながら2，3回に分けて加えていきます。泡だて器でそこからすくってたらーと生地を落とすようにして混ぜていきます。

粉が混ざったらバターも少しずつ加えてい同じように混ぜます。

型に入れて表面に霧を吹いて180度に温めたオーブンで25分くらい焼きます。

仮面ライダーの目を作ります。適当なレシピで抹茶ダックワースを作ります。私はサダハルアオキのレシピで作りました。

生地を絞り出すときは昆虫の目のように小さな丸の集合体のような感じで絞りだしてみました。

焼きあがったダックワースに市販の抹茶チョコを溶かしてコーティング。今回は明治の京抹茶を使いました。

シロップを作ります。砂糖1：お湯2の割合で混ぜ合わせ、好きなリキュールを少々加えます。

デコレーションです。スポンジケーキは3段になるように切り、切り口にシロップを塗ります。

生クリームを7分立てくらいにし、下段はいちご、上段はバナナを挟みました。すべて重ねたら全体に生クリームを塗ります。

まず目を置きます。次に半分に切ったいちごを目の周りから置いていきます。間が空かないようにぎっしりと置く。

目の間にはドレンチェリー、角はポッキー、目の下にはクッキークランチをデコレーションして冷蔵庫で冷やし固めます。

いちごの部分はナパ−ジュするといいかもしれません。