鍋に水分が無くなったら、ボウルにジャガイモを移し替え、フォークの背やマッシャーでつぶす。

ジャガイモがつぶれたら、温かいうちにバターを入れ混ぜ、バターが溶けたら牛乳も入れしっかり混ぜる。

※　状態を見て、少し柔らかいかな？というぐらいにします。柔らかさが足りなければ牛乳を追加して下さい。冷えると固くなります

次にお肉を炒めます。フライパンを熱し、オリーブオイルを適量入れ、ひき肉を炒めます。

お肉に大体火が通ったら、タマネギ・ニンジンを入れて炒める。

タマネギが少し、しんなりしてきたらヒタヒタのお水を入れ、沸騰させる。

お水がフツフツしてきたら固形コンソメを入れ、溶かし混ぜて弱火か中火ぐらいで焦がさないように煮詰める。

写真のように、フライパンに水分が無くなったら、完了☆

お皿に分量外のバターを薄くぬって、お肉を敷き詰める。

１３　の上に、マッシュポテトを敷き詰める。（上下の順番はお好みで♪）

１４　の上に、チーズをのせてから粉チーズかパン粉を散らす。（この日はパン粉）

オーブンかトースターで焼き目を付ける。【オーブンの場合】予熱をして２００度で１０分焼く。