イカは、程よい大きさに切ります。
これみて、タコと勘違い＞＜。

火にかける前に、フライパンにオリーブオイルを入れ、乾燥にんにくを入れておきます（10分位）

フライパンを弱火にかけて、乾燥にんにくが焦げだしたら、取り出します。（とっても熱いです！）

イカを直接油に触れない位置から入れて、炒め出します。

キノコを加えて、キノコがしんなりとするまでいためます。

荒熱が取れたら、パスタソースと和えます。

今回使ったのは、コレです。冬になるので、冷製スパ以外に使用方法を探しました。