白身魚(たら)のレモン風味.+*
ゆーちゃ＊ @cook_40184916
ムニエルには飽きてしまった時に.+*
さっぱりレモンで白身魚を美味しくどうぞ♡
このレシピの生い立ち
白身魚＝ムニエルばかりだったので、違う味で楽しめるように作りました(*^^*)
白身魚(たら)のレモン風味.+*
ムニエルには飽きてしまった時に.+*
さっぱりレモンで白身魚を美味しくどうぞ♡
このレシピの生い立ち
白身魚＝ムニエルばかりだったので、違う味で楽しめるように作りました(*^^*)
作り方
- 1
白身魚はキッチンペーパーで水分をとり、塩こしょうで下味をつける
- 2
調味料を合わせておく
- 3
魚に片栗粉をまぶす
- 4
少し多めの油で、魚を揚げ焼きにする。あまりひっくり返さないこと。衣がとれてしまいます。
- 5
魚が焼けたら、一旦お皿に取り出す。フライパンの油が多ければ捨てる。
- 6
フライパンに調味料を入れ、ひと煮立ちさせ（すぐ煮立ちます！）焼いた魚を入れて調味料をまんべんなくかけて出来上がり♡
コツ・ポイント
調味料を最初に合わせておくと、上手に仕上がります♡
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