白身魚(たら)のレモン風味.+*

白身魚(たら)のレモン風味.+*

ゆーちゃ＊ @cook_40184916

ムニエルには飽きてしまった時に.+*
さっぱりレモンで白身魚を美味しくどうぞ♡
このレシピの生い立ち
白身魚＝ムニエルばかりだったので、違う味で楽しめるように作りました(*^^*)

ムニエルには飽きてしまった時に.+*
さっぱりレモンで白身魚を美味しくどうぞ♡
このレシピの生い立ち
白身魚＝ムニエルばかりだったので、違う味で楽しめるように作りました(*^^*)

白身魚(たら)のレモン風味.+*

ゆーちゃ＊ @cook_40184916

ムニエルには飽きてしまった時に.+*
さっぱりレモンで白身魚を美味しくどうぞ♡
このレシピの生い立ち
白身魚＝ムニエルばかりだったので、違う味で楽しめるように作りました(*^^*)

ムニエルには飽きてしまった時に.+*
さっぱりレモンで白身魚を美味しくどうぞ♡
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白身魚＝ムニエルばかりだったので、違う味で楽しめるように作りました(*^^*)

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材料

２人分

白身魚２切れ
片栗粉大さじ４
しょうゆ小さじ１
レモン汁小さじ１
砂糖小さじ３
酒小さじ1/2
水小さじ３

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作り方

1

白身魚はキッチンペーパーで水分をとり、塩こしょうで下味をつける
2

調味料を合わせておく
3

魚に片栗粉をまぶす
4

少し多めの油で、魚を揚げ焼きにする。あまりひっくり返さないこと。衣がとれてしまいます。
5

魚が焼けたら、一旦お皿に取り出す。フライパンの油が多ければ捨てる。
6

フライパンに調味料を入れ、ひと煮立ちさせ（すぐ煮立ちます！）焼いた魚を入れて調味料をまんべんなくかけて出来上がり♡

コツ・ポイント

調味料を最初に合わせておくと、上手に仕上がります♡

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